Buchweizen Bulgur

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Produktbeschreibung
Der biologisch-dynamisch angebaute Buchweizen wird als unversehrtes Ganzkorn in einem traditionsreichen Verfahren aufgeschlossen und gewinnt dabei seine besondere, duftige Leichtigkeit. Außerdem sorgt dies für langanhaltende, kräftigende Sättigung. So ist dieses Knöterichgewächs als BioGourmet Buchweizen Bulgur schnell zubereitet und eine echte Entdeckung für die moderne Küche.  Bulgur ist „gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt. Das  Aufschlussverfahren, das hier zum Einsatz kommt, macht die BioGourmet Bulgure besonders bekömmlich und nährstoffreich.


Zutaten
Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau


in Zutaten enthaltene Allergene
Brennwert [kJ/100g]
Brennwert [kcal/100g]
Fett
[g/100g]
davon gesättigte Fettsäuren [g/100g]
Kohlenhydrate  [g/100g]
davon Zucker  [g/100g]
Ballaststoffe [g/100g] 
Eiweiß [g/100g]
Salz
[g/100g]
-
1.486
351
1,3
0,3
74,8
1,2
5
7,5
<0,01

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